Pečená zelenina s kurkumou

Ingredience:

Zelenina
1/4 dýně hokaido
1 červená řepa
5 zelených paprik
5 mrkví

Směs na polití zeleniny:
5 lžic olivového oleje
2 lžičky kurkumy
2 lžičky drceného kmínu
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky pepře

Postup:

  1. Troubu předehřejeme na 200°C.
  2. Zeleninu očistíme a  nakrájíme na větší kostky nebo proužky, dáme na plech vyložený pečícím papírem.
  3. Olivový olej smícháme s kořením a promícháme se zeleninou, dáme péct na 50 min. do předehřáté trouby, během pečení promícháváme.
  4. Hotovou zeleninku můžeme posypat bylinkami (petrželka, pažitka).
  5. Pokrm je vhodný jako příloha k masu a nebo jen tak jako bezmasé jídlo, můžeme konzumovat s dresinkem.

 

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.